Das Wort „Dushi“ steht für süß und „Tamarèin“ bedeutet Tamarinde. Diese Worte sind in der Landessprache von Curaçao, Papiamentu, geschrieben. Tamarinde ist eine der beliebtesten und beliebtesten Früchte auf unserer Insel. Diese heimische Frucht war auch die Inspiration für unseren Senior Tamarindenlikör.
Das Dushi Tamarèin wurde während „Siman di Kultura“, einer ganz besonderen Woche auf Curaçao, kreiert. „Siman di Kultura“ bedeutet Kulturwoche, und das Ziel dieser Woche ist es, das Erbe Curaçaos zu feiern und zu bewahren. Die Einheimischen tragen wunderschöne folkloristische Kleider, hören typische lokale Musik und genießen köstliche Snacks und Getränke.
Dieses Jahr entschied einer unserer Mixologen im Landhuis Chobolobo – dem Haus des echten Curaçao-Likörs –, dass es an der Zeit sei, unserer Liste der Signature-Cocktails eine neue Ergänzung hinzuzufügen. Inspiriert von der farbenfrohen Kultur unserer Insel, unserer lokalen Frucht Tamarinde und unserem Markenerbe wurde das „Dushi Tamarèin“ kreiert.
Nachfolgend finden Sie das Rezept. Wir hoffen, dass Ihnen die Zubereitung dieses Cocktails genauso viel Spaß macht wie uns und dass Sie bei jedem Schluck an Curaçao denken. Prost.
Zutaten
- 1 ½ Teile Senior Tamarindenlikör
- 1 Teil Passionsfruchtsaft
- ½ Teil Limettensaft
- ½ Teil Wodka
- Eiswürfel
- Garnitur: Limettenscheibe und Minzblätter
- Jigger
- Shaker
- Glas
Wie vorzubereiten
Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker und füllen Sie den Shaker mit Eis. Gut schütteln und in Ihr Glas gießen. Mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garnieren.
