Dieser Cocktail wurde auf unseren Wunsch von einem renommierten lokalen Barkeeper auf der Insel Curaçao kreiert. „Ich wollte einen schicken ‚Blue‘-Cocktail kreieren“, sagte Fabian Cleopa. Nach einem Schluck werden Sie zustimmen, dass dies auf jeden Fall funktioniert hat. Die Zubereitung erfordert etwas Aufwand, aber das Ergebnis ist ein glatter, cremiger und ausgewogener Cocktail, der modern und schick aussieht. Einfach perfekt!
Zutaten
- ½ Teil Senior Real Blue Curaçao
- 1 Teil weißer Rum
- 1 Teil Eiweiß
- 1 Teil Kokoscreme
- 1 Teil Zitronensaft
- ½ Teil einfacher Sirup
- Eiswürfel
- Garnitur: Crushed Ice und Minzblatt
- Shaker
- Sieb
- Julep oder Doppelsieb
- Zitruspresse
Alle Zutaten in einen Shaker geben, den Shaker mit Eiswürfeln füllen und gut schütteln. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln. Den Cocktail durch ein normales Sieb und ein Doppelsieb in das Glas abseihen, um den Cocktail klarer zu machen. Etwas zerstoßenes Eis darüber geben und mit einem Minzblatt garnieren.
